LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK “UJI KETIDAKJENUHAN DAN PENENTUAN BILANGAN ASAM”
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK “UJI KETIDAKJENUHAN DAN PENENTUAN BILANGAN ASAM” DISUSUN OLEH : NAMA : Revi Novita Sari NPM : F0I020036 KELAS : 1 B DOSEN PENGAMPUH: SUCI RAHMAWATI, S.Farm,Apt,M.Farm LABORATORIUM KIMIA ORGANIK PRODI D3 FARMASI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS BENGKULU TAHUN AKADEMIK 2021/2022 I. TUJUAN Untuk mengetahui ketidakjenuhan dan penentuan bilangan asam. II. LANDASAN TEORI Mentega merupakan makanan produk susu, dibuat dengan mengaduk krim yang didapat dari susu. Mentega jugadisebut sebagai emulsi air dalam lemak, dan komposisinya terdiri dari lemak susu, air, casein dan garam...